fine - robusta
Milk Stout, Buttery, Dark Chocolate, Hazelnut
Edisi: FINE ROBUSTA Asal Origin: TEMANGGUNG, Jawa Tengah Proses: Natural Varietas: Fine Robusta Roast Profile: City/Medium Roast ASAL / ORIGIN
Kabupaten Temanggung dikenal sebagai salah satu produsen tanaman kopi terbesar di Jawa Tengah. Daerah sentra kopi tersebar di beberapa kecamatan, diantaranya Kandangan, Bejen, Candiroto, Wonoboyo, Pringsurat dan Jumo. Karena kualitasnya yang baik, kopi produksi Temanggung tidak hanya menjadi konsumsi lokal dan pabrikan. Namun telah menembus pasar ekspor. Karakter Kopi Temanggung kopi robusta maupun arabica Kabupaten Temanggung memiliki ciri dan karakter khas tersendiri, seperti rasa nutty yang menonjol, dengan aroma tembakau dan milk chocolate. Robusta Temanggung memiliki aroma lebih harum dibanding kopi robusta daerah lain. Sejak tahun 2008 kopi Temanggung ini telah berhasil menembus pasar ekspor. Pada tahun tersebut volume kopi yang di ekspor dapat mencapai 6.000 ton beras kopi dengan nilai ekspor Rp 63 milyar. Dari data tersebut maka dapat diketahui bahwa penikmat kopi asal Temanggung tidak hanya berasal dari masyarakat local saja, melainkan dari mancanegara. Saat ini kopi Temanggung pun sudah mulai marak di perbincangkan di dunia perkopian nusantara. |