Dogiyai - Papua
Dark Chocolate, Fruity, Nutty, Medium Body
Edisi: EASY FLOW Asal Origin: Dogiyai, Papua Ketinggian: 1600-2000 mdpl Proses: Semi-washed Varietas: Mixed Variety Roast Profile: City Roast ASAL / ORIGIN
Kabupaten Dogiyai adalah kabupaten yang wilayahnya terletak di pegunungan tengah Pulau Papua. Kabupaten Dogiyai memiliki permukaan alam yang bervariasi mulai dari dataran bergelombang, berbukit dan pegunungan. Wilayah perbukitan dan pegunungan mendominasi hampir 85 persen wilayah Kabupaten ini dan masih dipenuhi hutan alami. Kopi Papua Dogiyai kualitasnya termasuk Specialty Grade atau kualitas nomor 1. Kopi ini ditanam di ketinggian 1.000 - 2.000 meter di atas permukaan air laut. Tepatnya di desa Mapia, kabupaten Dogiyai. Kopi ini punya aroma kacang panggang yang gurih, karamel yang legit dengan after taste rempah-rempah dan cokelat, Menjadikan sebuah harmoni rasa dan aroma yang lengkap. |